谢霆锋教你做鲜参锋味 康美用心培育优质人参

　　新鲜人参上《十二道锋味》啦，真是喜大普奔！
　　上周六晚浙江卫视播出的最新一期《十二道锋味》中，谢霆锋携手Twins姐妹前往韩国首尔采挖新鲜人参，并为英皇经纪人Mani献上一桌由人参鸡汤、人参茶、人参酒组成的全参宴。在一众帅哥美女中，鲜参成为最亮眼的重磅明星，成功抢得大票关注~
　　鲜参锋味轻松学
　　“会做饭的歌手才是好演员”的霆锋告诉我们，鲜参是可以“做个茶、做个汤、做个炖饭和鸡”滴；而“不会做饭也能是好伙伴”的小编为大家收集了节目中呈现的人参茶、人参酒和人参鸡汤3道鲜参锋味的做法，快快收藏起来吧！

　　人参茶

　　食材：新鲜人参1支，红枣、枸杞若干。

　　做法：新鲜人参切片后取5~8片放到杯中，冲入90°以上沸水，盖上杯盖泡5分钟左右即可饮用，还可加入红枣或枸杞一起泡服，味道更佳。

　　食法：先喝参茶，再将参片倒入口中嚼食，营养美味不浪费！

　　人参酒
　　食材：新鲜人参1支，白酒1斤。
　　做法：将一整支新鲜人参洗净沥水后放置玻璃容器中，加入1斤纯度在50~60°之间的白酒泡10天左右即成。如有需要可依据自己的喜好加入枸杞、灵芝、巴戟天、肉苁蓉、杜仲等滋补药材，进一步强化人参酒的保健功效。
　　食法：每日小酌1-2小杯，秋冬季节可适当加量，但应注意不要饮酒过度哦。

　　人参鸡汤
　　食材：新鲜人参1支，童子鸡1只，糥米100克、红枣10颗、姜3克、葱3克、盐5克。
　　做法：将鸡洗净，保留整鸡完整；将洗净的人参、提前冷水浸泡的糯米一并放入鸡肚中（可适当添加些许莲子），用烧鸭针或牙签将鸡肚封住包好；然后把包好的鸡、枸杞、姜、红枣、葱放入炖盅内，加清水炖3小时，最后放盐调味即可。
　　食法：先趁热喝参鸡汤，再取鸡肉品尝，最后破开鸡肚，将香甜的糯米搅拌成美味的糯米鸡粥食用。

　　选购新鲜人参 何必舍近求远？

　　许多小伙伴们知道，韩国的参类消费异常成熟，而其中70%的人参以鲜品形态被做成了各种美食。但新鲜人参只有韩国才有么？品尝人参美味一定要去韩国么？答案当然是否定的。

　　实际上，人参本发源于中国东北长白山一脉。在吉林省鸭绿江边的中朝边境城市——集安，手工种植人参的历史超过400年，这里青山碧水、巨树参天，既是著名的“参茸故里”，又是中国最好的人参产区。